Κατηγορία Premium

aristion awardsΑσημένιο βραβείο με 84/100 βαθμολογία στον Διεθνή Διαγωνισμό «Gold Aristion Extra Virgin Olive Oil Quality Award» ,που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο στις 9-10 April 2016.

Επισκεφτείτε τη σελίδα του διαγωνισμού

siskevasies

Πληροφορίες

  • Η πολύ χαμηλή οξύτητα της κατηγορίας αυτής (≤0,30%) σε συνδυασμό με τη χαμηλή οξειδωτική του κατάσταση  ( χαμηλές τιμές Κ&Υπεροξείδια) υποδηλώνουν ότι ο ελαιόκαρπος  πήγε έγκαιρα για ελαιοποίηση και ότι το ελαιόλαδο  είναι νέας εσοδείας. Τέτοια ελαιόλαδα μπορούν να διατηρηθούν τουλάχιστον δύο χρόνια αν αποθηκευτούν σωστά.
  • Η μη ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων (έλεγχος για 170 φυτοφάρμακα όπως στα βιολογικά), καθιστά το ελαιόλαδο μας εγγυημένο για τους καταναλωτές.
  • Η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες διασταυρωμένες με δύο μεθόδους μέτρησης (κλασσική και σύγχρονη) σημαίνει ότι οι ελιές ελαιοποιήθηκαν πράσινες  (αγγουρέλαιο) και ότι η θερμοκρασία του νερού κατά τη διάρκεια της ελαιοποίησης ήταν χαμηλή (ψυχρή έκθλιψη). Οι πολυφαινόλες είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το ελαιόλαδο από την οξείδωση και προσφέρουν  στον ανθρώπινο οργανισμό αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικά οφέλη.
    Εμείς τολμάμε την δημοσιοποίηση των περιεχόμενων πολυφαινολών σε αυτή την κατηγορία του ελαιολάδου μας  για να ξεχωρίζουμε από τους άλλους. Ποιος άλλος τολμά να το κάνει; 
  • Η μοναδική πικρή γεύση του σε συνδυασμό με μια ήπια πικάντικη επίγευση το καθιστούν ιδανικό για σαλάτες και  για χρήση μετά το μαγείρεμα.
  • Είναι εκπληκτικό το πώς το  Premium «Pasiphae by Kokkinakis» απελευθερώνει  φρεσκάδα και τα αρώματα του όταν προστίθεται ωμό επάνω σε ψητά, σε λαχανικά  στον ατμό ή βραστά, καθώς και σε ζεστά και κρύα φαγητά.
  • Με λίγα λόγια, το  Premium ελαιόλαδο χρησιμοποιείται ωμό  πάνω στα τρόφιμα για να απολαύσουμε  τα αρώματα του, τη γεύση του και για να πάρουμε τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει.

Το Pasiphae by Kokkinakis Premium, εσοδείας 2016, έχει πιστοποιηθεί από το Πανεπιστήμιο Αθηνών ως ένα κορυφαίο Φαρμακευτικό Προϊόν Υγείας. 

prem cat requir gr

Premium Κατηγορίας Πιστοποιητικά 2016:

Certificate of Analysis 466201623.12.2016

Certificates of Analysis no 5925616.12.2016